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モッツァレラチーズのパスタ

モッツァレラチーズのパスタ10

モッツァレラチーズのパスタ

材料
 モッツァレラチーズ(1袋) にんにく(1片) 豚バラ肉(100g)
 ホールトマト缶(1缶) 牛乳(大2) ほうれん草(適量)
 塩コショウ(少々) 昆布茶(小1) 砂糖(大1) 顆粒コンソメ(小1/2)
 パスタ(適量)

作り方
①パスタをゆでる。(茹で時間の1分前に上げておく)

②フライパンにサラダ油(大1)とみじん切りにしたにんにくを入れ
 火をつける。香りが出たら一口大に切った豚バラを入れ
 色が変わるまで炒める。
モッツァレラチーズのパスタ4

モッツァレラチーズのパスタ1

モッツァレラチーズのパスタ2


③肉の色が変わったらホールトマトを入れつぶす。
 牛乳、昆布茶、塩コショウ、砂糖、顆粒コンソメを入れ
 3分くらい煮込む。
モッツァレラチーズのパスタ5

モッツァレラチーズのパスタ6


④そこへ①のパスタを入れパスタソースとからめる。
モッツァレラチーズのパスタ7


⑤ソースとからまったら、一口大に切ったほうれん草と
 モッツァレラチーズを入れ、チーズが溶けてきたら完成。
モッツァレラチーズのパスタ8

モッツァレラチーズのパスタ9


パスタの茹で汁(小1)を入れると更においしいですよ
牛乳の変わりに生クリームでもおいしいです。

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